Cachi e intestino: fibre, tannini e maturazione per una digestione ottimale
I cachi hanno effetti opposti sulla digestione a seconda della maturazione: quelli acerbi contengono tannini astringenti che rallentano il transito
Fibre solubili e insolubili: differenze, benefici e alimenti
Le fibre solubili si sciolgono in acqua e formano un gel (glicemia, colesterolo, prebiotici). Quelle insolubili aumentano il volume delle feci e. A tavola