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Tag: FODMAP

Gonfiore addominale dopo mangiato: cause e cosa fare

Persona che tiene le mani sull'addome in gesto di consapevolezza del benessere digestivo, con alimenti sani e tisana sul tavolo

Il gonfiore dopo i pasti è spesso legato ad aria ingerita, fermentazione dei carboidrati e pasti troppo veloci o abbondanti. Aiutano masticare piano

Pere e gonfiore: il ruolo del sorbitolo nella digestione

Pere autunnali fresche su tavolo di legno, frutto tagliato a metà che mostra la polpa ricca di sorbitolo

Le pere autunnali contengono sorbitolo, un polialcol appartenente ai FODMAP che fermenta nell’intestino, causando gonfiore, gas e disturbi digestivi in

Pane e lievitazione: quale tipo è più digeribile per l’intestino

Confronto tra pane integrale con lievito madre e pane bianco per comprendere quale tipo è più digeribile

La digeribilità del pane dipende principalmente dal tempo e dal tipo di lievitazione: la fermentazione naturale con pasta madre riduce i FODMAP e

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