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Tag: prebiotici

Cottura al forno: verdure autunnali più digeribili

Verdure autunnali preparate per la cottura al forno: zucca, patate dolci, barbabietole e rape su teglia

La cottura al forno a temperature moderate (180-200°C) preserva la maggior parte delle fibre e dei prebiotici di zucca, patate dolci, barbabietole e rape

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